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Commentaire : 0Publiée dans : Soupes et veloutés -
Commentaire : 0Salade de gambas et purée de pois chiche
vinaigre de vin, graine de sésame, jus de citron, huile d'olive , huile de noisette, cuisine libanaise, pois chiche, gambas, ...sauce, épinard, purée, salade (recette), froid, salé, hoummos, plat, plat unique, cuisine rapide
Publiée dans : Coquillages et crustacés -
Commentaire : 1Bouillabaisse de morue aux moules
cuisine provençale, safran, ail, bouquet garni, oignon, vin blanc, aïoli, morue, moule, croûton, huile d'olive , pomme de terre, tomate, ...bouillabaisse, chaud, salé, cuisine traditionnelle revisitée, moule marinière, plat, plat unique
Publiée dans : Poissons -
Commentaire : 0Croquettes de thon à la coriandre
ail, coriandre, huile d'olive , thon, coulis, boulette, pomme de terre, tomate, purée, friture, chaud, salé, cuisine rapide, plat, plat ...unique
Publiée dans : Poissons -
Commentaire : 0Tartes fines aux cèpes et aux escargots
persil plat, thym, ail, laurier, vin blanc, crème liquide, fond de volaille, huile d'olive , pâte feuilletée, escargot, cèpe, crème ...(recette), tarte, mijoté, chaud, salé, cuisine de chef, automne, entrée
Publiée dans : Entrées chaudes -
Commentaire : 0Côte de boeuf rôtie, pommes anna
fines herbes, thym, huile d'olive , chaud, salé, côte, pomme de terre, viande de boeuf, viande rouge, plat unique, cuisine ...traditionnelle, plat
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Commentaire : 1Publiée dans : Bocaux et condiments -
Commentaire : 0Salade d'ailes de raie
câpre, persil, vin blanc, jus de citron, oeuf dur, huile d'olive , court-bouillon, roquette, tomate cerise, raie, sauce, salé, tiède, ...salade (recette), cornichon, entrée, cuisine rapide
Publiée dans : Salades -
Commentaire : 0Tzaziki aux crevettes
crevette rose, feta, aneth, basilic, huile d'olive , cuisine grecque, concombre, yaourt, apéritif dinatoire, froid, salé, tzatziki, sans cuisson, cuisine ...rapide, entrée
Publiée dans : Entrées froides -
Commentaire : 0Paillassons au rocamadour
basilic, cabécou, huile d'olive , fenouil, pomme de terre, chaud, salé, galette de pommes de terre, cuisine rapide, entrée, plat, ...oeuf, cuisine traditionnelle
Publiée dans : Entrées chaudes -
Commentaire : 1Publiée dans : Entrées chaudes -
Commentaire : 0Risotto au veau et à l'orange
parmesan, oignon, vin blanc, riz arborio, huile d'olive , bouillon de volaille, cuisine italienne, orange, carotte, céleri, viande de veau, ...viande blanche, risotto, chaud, sucré salé, noix (type de découpe), cuisine traditionnelle revisitée, cuisine de chef, plat, étape de réalisation, ...plat unique
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Commentaire : 0Publiée dans : Poissons -
Commentaire : 1Publiée dans : Soupes et veloutés -
Commentaire : 1Joues de boeuf braisées à la créole
colombo, bouquet garni, piment, huile d'olive , rhum, lait de coco, ananas, banane, pomme, tomate, viande de boeuf, viande rouge, ...chaud, sucré salé, joue, cuisine exotique, cuisine créole, cuisine traditionnelle revisitée, plat
Publiée dans : Viandes rouges -
Commentaire : 0Crème de moules au chorizo
safran, ail, cerfeuil, oignon, vin blanc, fumet de poissons, huile d'olive , velouté, cuisine espagnole, moule, chorizo, crème fraîche, crème ...(recette), chaud, salé, tiède, julienne, moule marinière, entrée, légume
Publiée dans : Soupes et veloutés -
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Commentaire : 1Publiée dans : Entrées chaudes -
Commentaires : 2Tomates confites à l'huile
cuisine provençale, ail, thym, huile d'olive , tomate confite, cuisine italienne, cuisine espagnole, bocal, confit, froid, salé, cuisine méditerranéenne, cuisine ...traditionnelle, cuisine végétarienne, autre, accompagnement
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Commentaire : 0Publiée dans : Entrées froides
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