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Commentaire : 0Rémoulade de choucroute
Rémoulade de choucroute
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Commentaire : 0Gnocchis à la carbonara
Gnocchis à la carbonara
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Commentaire : 0Cocotte de légumes d'hiver
Cocotte de légumes d'hiver
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Commentaire : 1Faisan rôti grand siècle
Faisan rôti grand siècle
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Commentaire : 0Emincé de dinde à la zingara
Emincé de dinde à la zingara
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Commentaire : 0Soupe de maïs au pop-corn
Soupe de maïs au pop-corn
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Commentaire : 0Rouget à la sauge en habit de lard fumé
Rouget à la sauge en habit de lard fumé
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Commentaire : 0Rillettes de lapin aux noisettes
Rillettes de lapin aux noisettes
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Commentaires : 7Tendrons de veau et carottes au miel et cumin
Tendrons de veau et carottes au miel et cumin
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Commentaire : 0Magret de canard rôti, chou rouge façon alsacienne
Magret de canard rôti, chou rouge façon alsacienne
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Commentaires : 3Petites gougères au lard
cuisine bourguignonne, comté, lard fumé, gougère, pâte à chou, chaud, salé, tiède, apéritif dinatoire, amuse gueule, entrée, oeuf, cuisine petit ...prix
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Commentaire : 0Jambon persillé à la bourguignonne
cuisine bourguignonne, persil plat, vin blanc, ail, bouquet garni, agar-agar, lard, viande de porc, viande blanche, carotte, poireau, terrine, mijoté, ...froid, en gelée (type de préparation), salé, jambonneau, palette, plat, cuisine de chef
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Commentaire : 0Filet de porc à la crème de roquefort
persil plat, oignon blanc, lardon, roquefort, bouillon de volaille, crème liquide, sauce, viande de porc, viande blanche, crème (recette), chaud, ...salé, filet, navet, plat unique, plat
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Commentaire : 1Oeufs en meurette
bouquet garni, oignon, vin blanc, vin rouge, graisse d'oie, oeuf en meurette, lard, compote, chaud, salé, carotte, entrée, oeuf, cuisine ...traditionnelle
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Commentaires : 2Chapon aux senteurs de truffe en cocotte lutée
chapon, bouquet garni, échalote, lard fumé, huile de noix, pâte à pizza, à l'étouffé, chaud, cocotte, réveillon - Noël - ...Nouvel An, truffe (champignon), plat
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Commentaire : 0Fricassée de poulette au vin rouge et champignons des bois
ail, échalote, persil, vin rouge, lard fumé, fond de volaille, fricassée, poule, cèpe, girolle, chaud, salé, pleurote, cuisine traditionnelle, plat ...unique, automne, plat
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Commentaires : 2Filet de veau à la sauge et aux girolles
échalote, sauge, lard fumé, fromage de brebis, bouillon de boeuf, brocoli, viande de veau, viande blanche, girolle, rôti, chaud, filet, ...noix (type de découpe), en habit, plat unique, automne, plat
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Commentaire : 1Pavés de cabillaud au lard, pommes de terre au foie gras
aneth, lard fumé, huile d'olive , cabillaud, foie gras, en habit, chaud, salé, réveillon - Noël - Nouvel An, pomme ...de terre, plat
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exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.





