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Commentaire : 0Magret de canard au jus de pomme et au miel
Magret de canard au jus de pomme et au miel
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Commentaire : 0Brochettes de calamars à la grecque
Brochettes de calamars à la grecque
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Commentaire : 0Cèpes marinés à l'huile
vinaigre de vin, ail, persil, thym, graine de fenouil, huile d'olive , citron jaune, cèpe, marinade, bocal, froid, salé, cuisine ...végétarienne, automne, plat, autre
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Commentaire : 1Brochettes de thon mariné
oignon blanc, piment d'Espelette, câpre, ail, coriandre, persil, tomate confite, pâte d'anchois, sauce tomate, citron jaune, huile d'olive , thon, ...tomate, apéritif dinatoire, amuse gueule, marinade, chaud, salé, brochette, barbecue, cuisine méditerranéenne, plat
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Commentaire : 0Tartare de tomates et sardines
cuisine provençale, oignon blanc, piment de Cayenne, jus de citron, basilic, thym, huile d'olive , sardine, tomate, tartare, marinade, froid, ...salé, cuisine méditerranéenne, cuisine petit prix, cuisine rapide, entrée
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Commentaire : 1Salade à la mode de Collioure
cuisine provençale, persil plat, jus de citron, huile d'olive , oeuf dur, anchois, thon, olive noire, fenouil, tomate, salade (recette), ...marinade, froid, salé, sans cuisson, entrée
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Commentaire : 0Palets de saint-jacques aux truffes
poivre mélangé, fleur de sel, ciboulette, huile d'olive , coquille saint-jacques, réveillon - Noël - Nouvel An, truffe (champignon), carpaccio, ...marinade, cru, froid, cuisine facile, cuisine rapide, entrée
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Commentaires : 3Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion
citron vert, piment, fruit de la passion, coquille saint-jacques, réveillon - Noël - Nouvel An, carpaccio, marinade, cru, froid, sucré ...salé, sans cuisson, cuisine facile, entrée
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Commentaire : 1Jarret de veau à l'orange
basilic, oignon, huile d'olive , orange, viande de veau, viande blanche, cuisine traditionnelle revisitée, marinade, mijoté, chaud, sucré salé, jarret, ...cuisine diététique, plat
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Commentaire : 0Daube de marcassin, polenta crémeuse aux noisettes
oignon blanc, marcassin, lardon, parmesan, noisette (fruit), mandarine, cuisine traditionnelle revisitée, polenta, daube, marinade, mijoté, chaud, sucré salé, cuissot, réveillon ...- Noël - Nouvel An, plat unique, plat
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Commentaire : 0Daube d'agneau et kumquats confits
basilic, oignon, vin rouge, kumquat, viande d'agneau, viande rouge, cuisine traditionnelle revisitée, daube, marinade, mijoté, chaud, sucré salé, épaule, cocotte, ...Pâques, plat
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Commentaire : 0Rumsteck au porto et épices
poivre de Setchouan, oignon blanc, cannelle, noix de muscade, ail, échalote, laurier, thym, porto, beurre, marinade, chaud, rumsteck, fruit sec, ...raisin, viande de boeuf, viande rouge, plat
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Commentaire : 0Brochettes de porc New-Orléans
cinq épices, vinaigre de xérès, gingembre, menthe verte, piment, ananas, sauce soja, viande de porc, apéritif dinatoire, miel, amuse gueule, ...marinade, chaud, sucré salé, filet mignon, brochette, barbecue, cuisine créole, plat
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Commentaire : 0Croustillant de magrets laqués au sésame
cinq épices, oignon blanc, graine de sésame, gingembre, sauce soja, magret, radis rose, canard, pita, viande rouge, cuisine asiatique, concombre, ...marinade, chaud, sucré salé, laqué, miel, plat
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Commentaire : 0Bocconcini de lapin et polenta
vinaigre de xérès, vin blanc, câpre, échalote, sauge, lapin, cuisine italienne, orange, huile d'olive , fond de veau, olive, sauce, ...polenta, marinade, mijoté, chaud, salé, cuisine de chef, plat unique, cuisine traditionnelle, plat
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Commentaire : 1Travers de porc grillés à la texane
oignon blanc, cuisine américaine, concentré de tomate, sauce soja, maïs, tabasco, huile d'olive , miel, grillade, marinade, chaud, sucré salé, ...travers, barbecue, viande de porc, viande blanche, plat
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Commentaire : 1Muffins au thon et raifort
persil plat, jus de citron, raifort, muffin, câpre, huile d'olive , thon, réveillon - Noël - Nouvel An, apéritif dinatoire, ...amuse gueule, marinade, salé, tiède, cuisine petit prix, entrée, autre
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Commentaire : 1Canapé de pain noir et tartare de poisson
oignon blanc, jus de citron, raifort, fines herbes, pain noir, apéritif dinatoire, sans cuisson, amuse gueule, tartare, marinade, froid, salé, ...mille-feuille, réveillon - Noël - Nouvel An, radis, poisson, entrée, autre
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exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.





