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Commentaire : 0Jambon persillé à la bourguignonne
cuisine bourguignonne, persil plat, vin blanc, ail, bouquet garni, agar-agar, lard, viande de porc, viande blanche, carotte, poireau, terrine, mijoté, ...froid, en gelée (type de préparation), salé, jambonneau, palette, plat, cuisine de chef
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Commentaire : 0Palette de porc confite aux oignons
laurier, oignon, thym, vin blanc, citron jaune, bouillon de volaille, bouillon de légumes, viande de porc, viande blanche, chaud, confit, ...salé, palette, cuisine traditionnelle, plat, cuisine petit prix
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Commentaire : 0Pot-au-feu de cochon façon ravigote
persil plat, saucisse de Morteau, câpre, clou de girofle, bouquet garni, estragon, oignon, oeuf dur, moutarde, sauce ravigote, bouillon (recette), ...palette, viande de porc, viande blanche, pot-au-feu, mijoté, chaud, salé, jarret, carotte, cornichon, navet, poireau, pomme de terre, plat, plat ...unique, cuisine traditionnelle
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Commentaire : 0Les rillettes de Jean Carmet
cuisine régionale, laurier, oignon, vin blanc, saindoux, rillettes (charcuterie), viande de porc, viande blanche, rillettes (recette), bocal, froid, salé, échine, ...jarret, travers, apéritif dinatoire, palette, cuisine traditionnelle, entrée
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Commentaire : 0Palette de porc caramélisée aux petits légumes
cerfeuil, crème liquide, sauce soja, ketchup, chaud, sucré salé, navet, radis, viande de porc, viande blanche, palette, miel, plat unique, ...cuisine petit prix, plat
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Commentaire : 0Palette en croûte de pain
persil plat, moutarde à l'ancienne, moutarde forte, échalote, graine de moutarde, pâte à pain, chaud, en croûte, salé, viande de ...porc, viande blanche, palette, crépine, plat
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