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Commentaire : 1Publiée dans : Fromages, légumes et accompagnements -
Commentaire : 1Parmentier de chou-fleur au saumon
oignon blanc, ail, cerfeuil, huile d'olive , parmentier, chou-fleur, saumon, chorizo, pain de mie, chapelure, cuisine traditionnelle revisitée, pomme de ...terre, purée, chaud, salé, plat, plat unique
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Commentaire : 1Parmentier de queue de boeuf
parmentier, bouillon (recette), chapelure, purée, mijoté, chaud, salé, queue, pomme de terre, viande de boeuf, viande rouge, cuisine traditionnelle revisitée, ...plat, cuisine familiale, légume, plat unique
Publiée dans : Viandes rouges -
Commentaires : 5Saint-jacques à la crème d'épinard aux poires
curry, crème liquide, coquille saint-jacques, sauce, crème (recette), purée, chaud, sucré salé, réveillon - Noël - Nouvel An, poire, épinard, ...entrée
Publiée dans : Entrées chaudes -
Commentaires : 3Parmentier de lieu aux herbes
parmesan, basilic, ciboulette, persil, lieu jaune, huile d'olive , parmentier, cuisine traditionnelle revisitée, lait, pomme de terre, purée, chaud, salé, ...cuisine petit prix, plat, plat unique
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Commentaire : 0Pintade à la pâte d'olives, purée de pois chiches et un fitou 2001
pois chiche, lard, pintade, tomate confite, purée, chaud, salé, plat, plat unique
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Commentaire : 0Parmentier de flageolets à la bolognaise
quatre épices, oignon, vin rouge, concentré de tomate, parmentier, pulpe de tomate, chair à saucisse, huile d'olive , flageolet, purée, ...mijoté, chaud, salé, cuisine traditionnelle revisitée, chapelure, plat unique, plat
Publiée dans : Viandes blanches et volailles -
Commentaire : 1Saumon à la crème de cocos
persil plat, vinaigre blanc, échalote, haricot blanc, saumon, chorizo, sauce au beurre, purée, chaud, salé, pavé, réveillon - Noël - ...Nouvel An, plat, plat unique, cuisine petit prix
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Commentaires : 3Publiée dans : Soupes et veloutés -
Commentaire : 0Salade de gambas et purée de pois chiche
vinaigre de vin, graine de sésame, jus de citron, huile d'olive , huile de noisette, cuisine libanaise, pois chiche, gambas, ...sauce, épinard, purée, salade (recette), froid, salé, hoummos, plat, plat unique, cuisine rapide
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Commentaire : 0Croquettes de thon à la coriandre
ail, coriandre, huile d'olive , thon, coulis, boulette, pomme de terre, tomate, purée, friture, chaud, salé, cuisine rapide, plat, plat ...unique
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Commentaire : 1Parmentier de boudin noir aux 2 pommes
boudin noir, cannelle, échalote, crème liquide, parmentier, fromage râpé, cuisine traditionnelle revisitée, lait, pomme, pomme de terre, purée, chaud, sucré ...salé, cuisine familiale, cuisine petit prix, plat, plat unique
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Commentaire : 0Tranches de gigot à l'ail et tomates confites
cuisine provençale, ail, romarin, huile d'olive , tomate confite, Pâques, pomme de terre, viande d'agneau, viande rouge, purée, chaud, salé, ...gigot, cuisine rapide, plat, plat unique, cuisine traditionnelle
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Commentaire : 0Cappuccino de petits pois
chocolat amer en poudre, petit pois, huile d'olive , crème liquide, fond de volaille, bouillon (recette), mousse, purée, chaud, salé, ...sucré salé, cuisine de chef, entrée
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Commentaire : 1Parmentier de pommes de terre et navets au confit de canard
noix de muscade, échalote, pain d'épice, parmentier, canard, cuisine traditionnelle revisitée, chapelure, purée, chaud, confit, salé, carotte, céleri, navet, pomme ...de terre, viande rouge, plat unique, plat
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Commentaire : 0Parmentier de veau aux petits pois
ail, oignon, huile d'olive , crème liquide, parmentier, bouillon de boeuf, petit pois, pomme de terre, viande de veau, viande ...blanche, purée, chaud, salé, cuisine traditionnelle revisitée, plat, plat unique, printemps
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Commentaire : 0Terrine de truite fumée
bouquet garni, estragon, jus de citron, truite fumée, haricot blanc, truite, gélatine, huile d'olive , crème liquide, fumet de poissons, ...purée, terrine, marinade, froid, salé, sans cuisson, entrée
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exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.




