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Commentaire : 0Terrine de marcassin au foie gras
marcassin, riesling, oignon, groseille, foie gras, gélatine, confiture, farine, fruit sec, raisin, pomme de terre, terrine, à l'étouffé, bain-marie, froid, ...salé, cuissot, épaule, réveillon - Noël - Nouvel An, entrée
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Commentaires : 4Bûche chocolat-framboise
biscuit (recette), bûche (recette), framboise, chocolat noir, confiture, ganache, froid, sucré, réveillon - Noël - Nouvel An, dessert, cuisine de ...chef
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Commentaire : 0Filet de boeuf à la truffe fraîche, pommes Maxim's
thym, chaud, salé, tournedos, réveillon - Noël - Nouvel An, truffe (champignon), pomme de terre, viande de boeuf, viande rouge, ...plat unique, plat
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Commentaires : 2Chapon aux senteurs de truffe en cocotte lutée
chapon, bouquet garni, échalote, lard fumé, huile de noix, pâte à pizza, à l'étouffé, chaud, cocotte, réveillon - Noël - ...Nouvel An, truffe (champignon), plat
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Commentaire : 0Cappuccino de cèpes
persil plat, huile d'olive , crème liquide, fond de veau, velouté, chaud, salé, réveillon - Noël - Nouvel An, cèpe, ...pain, entrée, cuisine petit prix, cuisine rapide, cuisine végétarienne
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Commentaires : 3Saumon en pain d'épice
saumon fumé, fines herbes, pain d'épice, fromage frais, apéritif dinatoire, amuse gueule, sandwich, froid, sucré salé, réveillon - Noël - ...Nouvel An, cuisine facile, cuisine rapide, entrée
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Commentaires : 3Koulibiac de saumon, sauce à l'aneth
aneth, jus de citron, oeuf dur, saumon, pâte feuilletée, betterave rouge, épinard, réveillon - Noël - Nouvel An, cuisine russe, ...chaud, en croûte, salé, filet, sauce, plat unique, plat, cuisine familiale
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Commentaires : 3Rôti de lotte, sabayon à la mandarine
jambon cru, oignon, vin blanc, mandarine, lotte, jaune d'oeuf, sabayon, rôti, chaud, sucré salé, réveillon - Noël - Nouvel An, ...en habit, plat
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Commentaires : 2Navarin de lotte
safran, vin blanc, crème liquide, fumet de poissons, chou romanesco, navarin, citron jaune, haricot sec, pois gourmand, lotte, carotte, courgette, ...chaud, salé, réveillon - Noël - Nouvel An, plat unique, plat
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Commentaire : 0Médaillons de lotte au champagne
champagne, oeuf de saumon, laitue, lotte, crème épaisse, sauce, chaud, salé, médaillon, pochée, réveillon - Noël - Nouvel An, plat, ...cuisine facile, cuisine rapide
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Commentaire : 1Pavés de cabillaud au lard, pommes de terre au foie gras
aneth, lard fumé, huile d'olive , cabillaud, foie gras, en habit, chaud, salé, réveillon - Noël - Nouvel An, pomme ...de terre, plat
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Commentaire : 1Crème de cocos aux langoustines
jambon cru, huile d'olive , crème liquide, sauce soja, velouté, amande, haricot blanc, langoustine, crème (recette), chaud, salé, réveillon - ...Noël - Nouvel An, miel, entrée
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Commentaires : 2Fricassée de volaille aux langoustines
bouquet garni, vin blanc, concentré de tomate, fond de volaille, fricassée, asperge verte, langoustine, poulet, crème fraîche, chaud, salé, réveillon ...- Noël - Nouvel An, plat
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Commentaires : 2Gambas aux zestes de clémentines
fleur de sel, jus de fruit, clémentine, gambas, réveillon - Noël - Nouvel An, chaud, sucré salé, miel, cuisine facile, ...cuisine rapide, entrée
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Commentaire : 0Huîtres en gelée, crème de tarama
crevette rose, aneth, crème liquide, gélatine, tarama, huître, apéritif dinatoire, froid, en gelée (type de préparation), salé, verrine, réveillon - ...Noël - Nouvel An, fumet de crustacés, entrée
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