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Commentaire : 0Asperges à la verticale
Asperges à la verticale
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Commentaire : 0Tartare de saumon à la vinaigrette de papaye
Tartare de saumon à la vinaigrette de papaye
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Commentaires : 2Crème caramel au beurre salé
Crème caramel au beurre salé
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Commentaire : 1Tartines de pétoncles à la vanille
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Commentaire : 0Terrine de foie gras pochée au vin rouge
Terrine de foie gras pochée au vin rouge
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Commentaires : 2Soufflé au fromage
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Commentaires : 2Crème du Barry aux oeufs de truite
Crème du Barry aux oeufs de truite
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Commentaires : 7Terrine de foie gras aux noix
fleur de sel, noix de muscade, vin blanc, noix (fruit), foie gras, terrine, bain-marie, froid, salé, réveillon - Noël - ...Nouvel An, entrée
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Commentaire : 1Risotto aux moules et pavés de saumon grillés
parmesan, fleur de sel, safran, bouquet garni, oignon, vin blanc, riz arborio, cuisine italienne, saumon, moule, risotto, chaud, pavé, moule ...marinière, plat, plat unique
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Commentaires : 2Gambas aux zestes de clémentines
fleur de sel, jus de fruit, clémentine, gambas, réveillon - Noël - Nouvel An, chaud, sucré salé, miel, cuisine facile, ...cuisine rapide, entrée
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Commentaires : 6Moules à la crème d'ail
persil plat, vin blanc, poivre, ail, ciboulette, échalote, moule, sel, fromage râpé, farce (recette), moule marinière, beurre, chaud, farci, automne, ...entrée
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Commentaire : 0Palets de saint-jacques aux truffes
poivre mélangé, fleur de sel, ciboulette, huile d'olive , coquille saint-jacques, réveillon - Noël - Nouvel An, truffe (champignon), carpaccio, ...marinade, cru, froid, cuisine facile, cuisine rapide, entrée
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Commentaire : 1Lotte aux tomates confites
cuisine provençale, poivre blanc, basilic, thym, fleur de sel, citron vert, lotte, huile d'olive , tomate confite, cuisine méditerranéenne, aspartane, ...tomate, papillote, vapeur, chaud, confit, cuisine diététique, plat
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Commentaires : 2Crème brûlée au foie gras
fleur de sel, crème liquide, crème brûlée, foie gras, cassonade, jaune d'oeuf, froid, salé, ramequin, réveillon - Noël - Nouvel ...An, entrée
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Commentaires : 4Carpaccio de coquilles Saint-Jacques
fleur de sel, ciboulette, coriandre, baie rose, jus de citron, coquille saint-jacques, huile d'olive , carpaccio, froid, salé, réveillon - ...Noël - Nouvel An, sans cuisson, entrée
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