Résultats pour : terrine

Terrine de légumes grillés, au chutney de tomate

Terrine de légumes grillés, au chutney de tomate

Jambon persillé à la bourguignonne

cuisine bourguignonne, persil plat, vin blanc, ail, bouquet garni, agar-agar, lard, viande de porc, viande blanche, carotte, poireau, terrine, mijoté, ...froid, en gelée (type de préparation), salé, jambonneau, palette, plat, cuisine de chef

Terrine de marcassin au foie gras

marcassin, riesling, oignon, groseille, foie gras, gélatine, confiture, farine, fruit sec, raisin, pomme de terre, terrine, à  l'étouffé, bain-marie, froid, ...salé, cuissot, épaule, réveillon - Noël - Nouvel An, entrée

Mousseline aux escargots, sauce pistache

pistache, escargot, viande de veau, sauce, épinard, terrine, bain-marie, salé, tiède, champignon, entrée

Terrine de foies de volaille

estragon, vin blanc, chair à  saucisse, porto, gélatine, foie, volaille, apéritif dinatoire, terrine, marinade, froid, en gelée (type de préparation), ...salé, entrée

Terrines de pamplemousse au thé

jus d'orange, sucre cristallisé, citron jaune, pamplemousse, thé, glacé, gélifiant, semoule, terrine, en gelée (type de préparation), sucré, ramequin, infusion, ...dessert, cuisine petit prix

Pressé de légumes au fromage frais de brebis

fines herbes, huile d'olive , crème liquide, poivron rouge, fromage de brebis, fromage frais, gélatine, tomate, terrine, froid, salé, aubergine, ...courgette, entrée, plat, cuisine végétarienne, été

Terrine de roquefort au coing

Baeckeoffe de lapin à la moutarde

cuisine alsacienne, lapin, ail, bouquet garni, vin blanc, lard fumé, moutarde, pomme de terre, tomate, terrine, à  l'étouffé, chaud, salé, ...baeckeofe, cuisine traditionnelle revisitée, plat, plat unique

Pressé de poireaux au saumon fumé

saumon fumé, cerfeuil, graine de sésame, sauce soja, gélatine, sauce vinaigrette, poireau, terrine, froid, en gelée (type de préparation), salé, ...printemps, entrée