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Commentaire : 0Terrine de petits pois au jambonneau
piment d'Espelette, vinaigre de cidre, ail, cerfeuil, menthe verte, gélatine, petit pois, viande de porc, viande blanche, terrine, froid, en ...gelée (type de préparation), salé, jambonneau, printemps, entrée, plat
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Commentaire : 0Poulet aux écrevisses
Poulet aux écrevisses
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Commentaire : 0Filets de poulet caramélisés
Filets de poulet caramélisés
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Commentaire : 1Baeckeofe de lapin et porc à la moutarde
Baeckeofe de lapin et porc à la moutarde
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Commentaire : 1Blancs de volaille à la tonkinoise
gingembre, estragon, citronnelle, vermicelle de riz, sauce soja, bouillon de volaille, julienne, chaud, salé, blanc (type de découpe), cuisine exotique, ...cuisine asiatique, viande blanche, volaille, légume, cuisine rapide, plat unique, plat
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Commentaire : 0Jambon persillé à la bourguignonne
cuisine bourguignonne, persil plat, vin blanc, ail, bouquet garni, agar-agar, lard, viande de porc, viande blanche, carotte, poireau, terrine, mijoté, ...froid, en gelée (type de préparation), salé, jambonneau, palette, plat, cuisine de chef
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Commentaire : 0Filet de porc à la crème de roquefort
persil plat, oignon blanc, lardon, roquefort, bouillon de volaille, crème liquide, sauce, viande de porc, viande blanche, crème (recette), chaud, ...salé, filet, navet, plat unique, plat
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Commentaire : 1Ragoût à l'oranaise
gruyère, safran, ail, oignon, persil, concentré de tomate, macaroni, ragoût, chaud, cuisine orientale, tomate, viande de porc, viande blanche, cuisine ...facile, cuisine petit prix, plat, plat unique
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Commentaires : 2Filet de veau à la sauge et aux girolles
échalote, sauge, lard fumé, fromage de brebis, bouillon de boeuf, brocoli, viande de veau, viande blanche, girolle, rôti, chaud, filet, ...noix (type de découpe), en habit, plat unique, automne, plat
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Commentaire : 0Saltimbocca de poulet aux anchois
marsala, cuisine italienne, anchois, poulet, crème liquide, roulé, viande blanche, apéritif dinatoire, antipasti, amuse gueule, chaud, salé, blanc (type de ...découpe), cuisine rapide, plat, autre
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Commentaire : 0Palette de porc confite aux oignons
laurier, oignon, thym, vin blanc, citron jaune, bouillon de volaille, bouillon de légumes, viande de porc, viande blanche, chaud, confit, ...salé, palette, cuisine traditionnelle, plat, cuisine petit prix
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Commentaire : 0Pot-au-feu de cochon façon ravigote
persil plat, saucisse de Morteau, câpre, clou de girofle, bouquet garni, estragon, oignon, oeuf dur, moutarde, sauce ravigote, bouillon (recette), ...palette, viande de porc, viande blanche, pot-au-feu, mijoté, chaud, salé, jarret, carotte, cornichon, navet, poireau, pomme de terre, plat, plat ...unique, cuisine traditionnelle
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Commentaire : 1Mignon de porc tandoori
tandoori, noix de muscade, coriandre, oignon, piment, riz basmati, cannelle, cardamome, curcuma, chaud, salé, filet mignon, cuisine indienne, viande de ...porc, viande blanche, plat unique, plat
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Commentaire : 1Jarret de veau à l'orange
basilic, oignon, huile d'olive , orange, viande de veau, viande blanche, cuisine traditionnelle revisitée, marinade, mijoté, chaud, sucré salé, jarret, ...cuisine diététique, plat
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Commentaire : 0Veau de lait aux chanterelles
oignon blanc, échalote, fond de veau, chaud, salé, carré, girolle, carotte, navet, viande de veau, viande blanche, cuisine de chef, ...cuisine diététique, plat unique, plat
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Commentaire : 0Papillotes de veau aux pois gourmands
persil, baie rose, crème épaisse, citron jaune, pois gourmand, viande de veau, viande blanche, papillote, chaud, escalope, cuisine diététique, cuisine ...facile, cuisine rapide, plat, plat unique
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Commentaires : 2Osso-buco de dinde aux agrumes
citron vert, safran, ail, bouquet garni, échalote, baie rose, fond de volaille, dinde, orange, pamplemousse, viande blanche, osso buco, mijoté, ...chaud, sucré salé, cocotte, cuisine traditionnelle revisitée, miel, plat
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Commentaire : 0Rôti de dinde farci aux merguez et chipolatas
persil plat, ail, chipolata, merguez, tomate cerise, huile d'olive , porto, dinde, sauce, viande blanche, rôti, chaud, farci, salé, escalope, ...plat
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exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.





