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Commentaire : 0Rougets marinés au vin blanc
Rougets marinés au vin blanc
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Commentaire : 0Tartelettes aux fraises au caramel balsamique
Tartelettes aux fraises au caramel balsamique
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Commentaire : 0Risotto à l'aïoli et au basilic
Risotto à l'aïoli et au basilic
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Commentaire : 0Rillettes de lapin aux noisettes
Rillettes de lapin aux noisettes
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Commentaires : 4Tendrons de veau et carottes au miel et cumin
Tendrons de veau et carottes au miel et cumin
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Commentaire : 1Hachis parmentier aux patates douces
Hachis parmentier aux patates douces
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Commentaire : 0Salade de moules à la sauce tartare
persil plat, vin blanc, jus de citron, câpre, bouquet garni, ciboulette, échalote, sauce tartare, moule, mayonnaise, jaune d'oeuf, salade (recette), ...salé, tiède, pomme de terre, moule marinière, entrée
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Commentaire : 1Chapon truffé au bouillon d'herbes
bouquet garni, fines herbes, vin blanc, chapon, crème liquide, bouillon (recette), chaud, salé, réveillon - Noël - Nouvel An, truffe ...(champignon), sauce, plat
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Commentaire : 0Spaghettis coquillages et crustacés
poivre blanc, cerfeuil, thym, crevette rose, vin blanc, spaghetti, crème épaisse, huile d'olive , calamar, moule, pétoncle, chaud, moule marinière, ...plat unique, plat
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Commentaire : 0Spaghettis à la marinière
persil plat, safran, ail, vin blanc, huile d'olive , moule, spaghetti, chaud, salé, moule marinière, plat, plat unique, cuisine petit ...prix
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Commentaire : 0Jambon persillé à la bourguignonne
cuisine bourguignonne, persil plat, vin blanc, ail, bouquet garni, agar-agar, lard, viande de porc, viande blanche, carotte, poireau, terrine, mijoté, ...froid, en gelée (type de préparation), salé, jambonneau, palette, plat, cuisine de chef
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Commentaire : 1Endives confites à la grecque
graine de coriandre, vin blanc, ail, coriandre, oignon, huile d'olive , cuisine grecque, citron jaune, carotte, endive, tomate, mijoté, confit, ...froid, cuisine petit prix, cuisine végétarienne, entrée
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Commentaires : 4Terrine de foie gras aux noix
fleur de sel, noix de muscade, vin blanc, noix (fruit), foie gras, terrine, bain-marie, froid, salé, réveillon - Noël - ...Nouvel An, entrée
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Commentaire : 0Tiramisu aux noix et au banyuls
banyuls, mascarpone, chocolat amer en poudre, biscuit à la cuillère, café (boisson), tiramisu, cuisine italienne, noix (fruit), froid, sucré, oeuf, ...dessert
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Commentaire : 1Lapin en civet à la mode de Quiberon
lapin, ail, bouquet garni, oignon, vin rouge, fond de veau, huile d'olive , chaud, salé, cuisse, râble, carotte, céleri, plat, ...cuisine de chef, cuisine diététique
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Commentaire : 0Terrine de marcassin au foie gras
marcassin, riesling, oignon, groseille, foie gras, gélatine, confiture, farine, fruit sec, raisin, pomme de terre, terrine, à l'étouffé, bain-marie, froid, ...salé, cuissot, épaule, réveillon - Noël - Nouvel An, entrée
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Commentaire : 1Oeufs en meurette
bouquet garni, oignon, vin blanc, vin rouge, graisse d'oie, oeuf en meurette, lard, compote, chaud, salé, carotte, entrée, oeuf, cuisine ...traditionnelle
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Commentaire : 0Fricassée de poulette au vin rouge et champignons des bois
ail, échalote, persil, vin rouge, lard fumé, fond de volaille, fricassée, poule, cèpe, girolle, chaud, salé, pleurote, cuisine traditionnelle, plat ...unique, automne, plat
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Commentaire : 0Risotto à la trévise
parmesan, vin blanc, riz arborio, oignon, huile d'olive , trévise, bouillon de volaille, cuisine italienne, risotto, chaud, salé, cuisine végétarienne, ...plat, cuisine traditionnelle
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exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.



