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Commentaire : 0Confit de fruits rouges
vinaigre balsamique, gousse de vanille, vin rouge, anis étoilé [badiane], cannelle, réglisse, vinaigre de framboise, sucre cristallisé, framboise, mûre, myrtille, ...aigre doux, bocal, confit, froid, sucré, miel, autre, cuisine traditionnelle, accompagnement
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Commentaire : 0Râbles de lièvre rôtis, sauce acidulée au cacao
lièvre, vin rouge, chocolat amer en poudre, crème de cassis, sauce, marinade, rôti, chaud, sucré salé, réveillon - Noël - ...Nouvel An, râble, plat
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Commentaire : 0Crème de cassis
vin rouge, crème de cassis, cassis, sucre en poudre, froid, sucré, accompagnement, autre
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Commentaire : 1Blanquette de canard à la moutarde violette
basilic, laurier, oignon, thym, vin rouge, moutarde violette, crème liquide, blanquette, canard, huile d'olive , mijoté, chaud, salé, filet, olive, ...viande rouge, plat
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Commentaire : 0Sangria à la pêche
vin rouge, cocktail alcoolisé, jus de fruit, cuisine espagnole, pêche, apéritif dinatoire, autre
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