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Pintade farcie aux noisettes, sauce au cidre(8)

Je n'apprécie pas du tout la remarque de Monsieur Veyrat. Il nous prends pour des idiotes. j'ai déjà fait cette recette des dizaines de fois à la grande satistaction de mes invités.

Tres bon. La seule chose a verifier est que vos invites ne soient pas allergiques aux noix et noisettes....

Pourquoi faut-il allumer le four? Apparemment, la cuisson se fait sur feu.

Faut-il tuer la pintade et la plumer avant de la faire cuire dans une casserole en fonte à fond de cuivre et graissée à la graisse de canard ? Merci de me renseigner. Marc VEYRAT

Vraiment très bon: la chaire est tendre la sauce onctueuse et l'accompagnement original

Unanimement appréciée. Un régal simple et inattendu!

Je confirme. Goutée et approuvée par mon mari ET mes enfants

Recette délicieuse, facile à réaliser et originale.
Déjà réalisée 2 fois avec beaucoup de succès.
A conseiller