Nos recettes de gâteaux rapides et faciles à réaliser

Par Elisa Hendrickx
Recettes de gâteaux faciles et rapides
Pour se régaler à l'heure du dessert, nul besoin de passer des heures aux fourneaux. Quelques ingrédients, peu ou pas de cuisson : nos recettes de gâteaux aussi rapides que faciles à préparer sont la preuve que les meilleures choses sont les plus simples !

Avouons le une bonne fois pour toute : nous avons souvent du mal à terminer le repas sans une note sucrée. Pour cela, pas la peine de passer des heures en cuisine ou d'avoir des placards aussi remplis que la caverne d'Ali Baba : les gâteaux rapides et faciles à réaliser sont nombreux.

Des gâteaux faciles avec le moins d'ingrédients possible

Oubliez les listes d'ingrédients à rallonge : quelques basiques suffisent pour préparer rapidement toutes sortes de gâteaux. Veillez toujours à avoir dans votre placard de la farine, des œufs, du lait végétal ou animal. Pour sucrer, ne vous limitez pas au traditionnel sucre blanc. Miel, sirop d’agave ou d’érable, sucre de fleur de coco : variez les saveurs avec ces produits au haut pouvoir sucrant. Avec ces indispensables, vous pourrez très facilement réaliser des quatre-quarts, moelleux et autres gâteaux faciles. Un peu de chocolat fondu dans la pâte et vous voilà avec un gâteau marbré en deux temps, trois mouvements. Quelques morceaux de fruits frais permettront également de varier les recettes au fil des saisons.

Vidéo - Plats familiaux

Misez sur des gâteaux avec peu ou pas de cuisson pour gagner du temps

Pour allier rapidité et facilité en matière de gâteaux maison, rien de tels que les recettes qui ne nécessitent aucune cuisson comme le cheesecake et certains brownies qui prennent au frais. Des idées adaptées aux plus pressés d’entre nous mais aussi à tous ceux qui n’ont pas la chance d’être équipés d’un four. Autre astuce pour des gâteaux rapides : privilégiez les petits formats qui cuisent plus vites. Les cookies maison, par exemple, ne nécessitent souvent qu'une dizaine de minutes au four, tout comme les muffins ou les madeleines.

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